昨天與今天是破菌日

實驗的第一步，
是要將乳酸菌打破讓蛋白質釋出。

我們用的是超音波震盪將細胞打碎，
好死不死上一個助理走後，
沒有將打碎細胞的條件留下來，

而且舊的超音波碎裂機壞了，
實驗室換了一台新的超音波碎裂機，
沒有人用過...

只好跟隔壁的實驗室求救，
他們用的機器跟我們差不多型號，
因此經過一番折騰終於可以開始破菌。
這都是昨天發生的事了...

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發現要有效率的將乳酸菌打破
需要超音波震盪30分鐘
那是震盪的時間

為了避免機器過熱
每震5秒要停10秒...
因此震盪30分鐘等於要進行整整一個半小時....

而且一次只能震100 mL的量
我目前只有回溶30g的菌
溶成的體積是300 mL
我分成四次震盪
所以一共花了六個小時....

這只是先小規模的練習技術
之後因為要大量的純化蛋白質
所以我總共要處理200g的菌!!

回溶後是整整2 L
以最佳狀態一次破100 mL來算要破20次
一次一小時半
所以一共要花30小時......

恩...光是破菌大概就要兩三天了...
這只是第一步
之後的純化才是真正殺時間的